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泰辛火山排骨/火山蝦
逢甲歡樂星 D3
0968 363 989
每週二公休 17:00-23:00 六日延長至 00:00
泰辛火山排骨/火山蝦
thaisin_laengsaeb
Food Panda 外送菜單
Uber Eats 外送菜單
逢甲夜市吃什麼 一八一五威靈頓牛排 多汁豐厚層次 逢甲推薦必吃 歐洲宮廷料理
懶得看文字,也可以直接看精彩重點整理小短片唷!
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走入「逢甲歡樂星」,沿著走道走到底左轉或是從中段橫切過去,很快就會看到浪漫氛圍的「泰辛火山排骨」店面囉!
![泰辛火山排骨火山蝦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2HbRJO7mKIKuo0sB8HdZFS5kjblCQf7yZopsJRoJh6y98LIXFBlx6Kn8qtR2YRIY1hyy-4SHwMo80kvuxy9-pg_5YwQctjafn3e5unG0hHFQy2anEBzzrHZOJXbpDRWQMwqC-Z1uJkHI/s0-rw/20201120_TaiSin_1989Wolfe_000.jpg)
「泰辛」的店面空間裝飾得超用心,除了有東南亞風情外,還將整個洽圖市集的畫面拉入餐廳,使得整個用餐環境超有感覺。BTW「泰辛」也有與各大美食外送平台合作,如果不想到「逢甲夜市」人擠人,也可以直接在家裡滑滑手機,美味餐點就會送到家囉!
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在「逢甲夜市」最棒的就是各店家幾乎都有收「振興三倍券」,剛好趁這時候把手上的「振興券」全部花光光,重點價格還都有優惠唷!爽爽吃!
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「泰辛」的菜單內容也很豐富,使得像沃爾夫這種有選擇障礙的人都不知道該怎麼辦!幸好「泰辛」的工作人員都很有耐心,對於餐點的內容與特色都會詳加說明,也會推薦我們店內的人氣餐點...等,真的是超級貼心耶!
![泰辛火山排骨火山蝦 菜單](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOGYhbSkF36Vji4v02cpVFF6IrxRNv_ASz2vto6SKxwqp0JSe1fiyEekUXrd5EXf0ia5jLtxffmaqrEV4k4wAsK-DTcJpcOJmJPhq_APZsZ5_DSIDMylfpidWHuDZQybdQnL3w2at1des/s0-rw/Menu.jpg)
附上一份「泰辛」的菜單給大家參考囉!有興趣的朋友們可以先看看唷!想吃再殺到現場大開吃囉!
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「泰辛」每張餐桌也都備有泰國進口的調味醬料,有需求的朋友們都可以適量添加唷!而「泰辛」也有推出優惠活動,像是打卡、評論優惠好康,還有 21:30 後來有啤酒買 3 送 1 的超值優惠,宵夜場吃起來!
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入座時,座位已備妥餐盤、餐具,還有一套「塑膠手套」,方便我們吃「火山排骨」,免弄髒雙手的貼心細節,用心推推!
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先來給大家看看沃爾夫與好友的宵夜場有多澎拜!滿滿一整桌,尤其是「火山排骨」與「火山蝦」更是讓人吃得嫑嫑的呢!以下會分享各餐點內容唷!
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首先上桌的是「泰辛」的招牌餐點之一「火山排骨」,滿滿的豬脊骨堆疊成一座火山,分量看起來超級驚人啊!
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老闆建議吃法是,戴上手套後將想吃的「排骨」拿到自己的餐盤中,淋上一點醬汁,接著就可以大快朵頤啃吮排骨囉!
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BTW,由於沃爾夫這次用餐時間是宵夜場,因此在選擇「火山排骨」時,就選擇「不辣」的料理方式,後來想一想覺得「泰式料理」的精隨就是要那種刺激的辣感,但又擔心可能會太辣,因此就請老闆幫我們另外弄小辣,這樣不論想吃原味,或是辣味都沒問題啦!貼心推推!
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「火山排骨」經過精燉後,肉質軟嫩好分離,老弱婦孺來吃都沒什麼問題,而醬汁以各式泰式香料燉煮,一層層的酸甜層次讓風味多變,還不斷地誘發食慾,超好吃!
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而沾上一點「泰辛」的辣醬後,更多了刺刺的辣感不斷挑逗舌尖,後續還推至滿頭大汗,這後勁好強,但好過癮!奉勸各位,別一次沾太多辣醬啊!(噴火~)
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看完「火山排骨」還不過癮嗎?立刻來份「火山蝦」,身為台灣人就是要豪邁吃蝦啊!「泰辛」將泰國當地著名小吃「佛統火山蝦」原裝搬來台灣,免出國就可以在台灣享受到「佛統火山蝦」唷!上桌時,服務人員會協助點燃火焰,讓蝦子進行最後的提味,精采程度就連路過的路人都忍不住要停下腳步來欣賞呢!
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「佛統火山蝦」經過火燒的提味,外殼帶有淡淡的焦香味,搭配著粗鹽包覆,一開蓋後立刻就有滿滿的香氣撲鼻而上!
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蝦子部分相當新鮮,每一隻蝦子都緊實 Q 彈,重點是都超飽滿,吃起來爽度破表,一人吃一盤都不是問題啊!
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「佛統火山蝦」會附上一碗獨門沾醬,口味酸酸甜甜,沾著吃更能帶出蝦子不同的鮮甜味唷!
![泰辛火山排骨火山蝦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrGDrqpWVNDywFEmV5S45r2jKhvRKK_C0XZCZY1O_jIKPua1NQBtsWrdwRtmhQUXrwoDhc10wn6MHUIJFG0Kht8A3LjTY_frL5ERaJXumCN_ReXxmp946YeVtzFKD2LYTOgJ1iebmoumI/s0-rw/20201120_TaiSin_1989Wolfe_021.jpg)
除了「火山排骨」與「火山蝦」外,另外點一份「紅咖哩雞」來搭配著副食米飯一起吃,濃郁的「紅咖哩」帶著豐富的辛香料,搭配雞肉入口,剛開始是慢慢溫潤的滋味,隨著「紅咖哩」在口腔蔓延開後,香料的刺激逐步攻佔,逐而增強的後勁同樣令人超過癮,不自覺滿臉都是汗,哈哈哈!
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「藍色椰香飯」以蝶豆花作為調色原料,將茉莉香米飯打造成夢幻的藍色,,簡單來說就是茉莉香米飯帶著些許椰漿香氣啦!不過因為蝶豆花的調色讓視覺效果看起來更加美觀,不過要注意因為裡頭有蝶豆花的成分,因此不是人人皆可食用唷!像是孕婦...等就請不要點這道「藍色椰香飯」唷!
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「泰國黃薑香飯」同樣是茉莉香米飯為基底,但是加入麻油的元素,讓整體風味變得特別,有種中泰合一的跨國融合。以上兩款米飯都是溫和的副食,如果主餐有點辣味的朋友,還能從中找到平衡,緩解一下超強的辣味後勁呢!
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「女婿蛋」也是泰國著名小吃,更是「泰辛」店內的人氣小點。「女婿蛋」將蛋炸過以後,搭配上魚露,羅望子與蒜片調和醬汁調味,整體口感呈現外酥內軟的雙層口感,而醬汁表現鹹甜鹹甜且回甘,好吃啊!超適合作為下酒菜,推推!
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餐後我們點一份「炸榴槤」作為甜點收尾,酥脆的餅皮搭配綿密的榴槤內餡,光是從外部聞起來完全沒有榴槤的味道,但驚人的是入口時,榴槤味慢慢蔓延,那種感覺真的令人驚訝,重點是榴槤的味道還真是讓人流連忘返啊!香甜香甜的好好吃,這個甜點也推推!
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對啦!偷偷推薦「泰辛滅火器」,這是一款以椰奶為基底的飲料,搭配蛇皮果調味,所以整杯飲料看起來粉粉的超有少女浪漫情懷,重點這是杯「解辣神器」啊!前面我們不小心被辣後勁撞擊時,都是靠這杯濃郁奶香且帶點酸甜的「泰辛滅火器」來緩解,擔心吃到噴火的朋友記得點一杯「泰辛滅火器」準備隨時滅火啊!
![泰辛火山排骨火山蝦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivN8rNc8qUSAx0_jInKT2tAgb_zLFbHIg3_Dv42E0O00MU3mdqrG2jvIKU2ICkHbCt6ytAEOHSnF5jItuYyOudn5TY8xsZJgom8K02RgGmupndOpTe08_d7XDSP8HIpSIMM3bCq2cdE-0/s0-rw/20201120_TaiSin_1989Wolfe_001.jpg)
最後總結「泰辛」這間藏於「逢甲歡樂星」中的異國料理,空間氛圍的營造頗有東南亞風情,而且燈光美氣氛佳,約會聚餐都相當不錯,餐點部分選擇多元,特別是還有泰國超夯的「火山排骨」與「火山蝦」,不光是視覺上的震撼同時品質表現也不俗,其於副餐與小點表現也都在水準上,部分餐點內容可以調整為「不辣」,享受泰式美食也可以客制口味,誰說在夜市只能吃些小吃呢?在「逢甲夜市」就是這麼獵奇,不用出國就可以吃到泰國人氣美食!
泰辛火山排骨/火山蝦
逢甲歡樂星 D3
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每週二公休 17:00-23:00 六日延長至 00:00
泰辛火山排骨/火山蝦
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