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逢甲夜市吃什麼 一八一五威靈頓牛排 多汁豐厚層次 逢甲推薦必吃 歐洲宮廷料理

1815威靈頓牛排逢甲夜市 逢甲夜市從沃爾夫念書以來就一直穩坐台中夜市王寶座,2020 年新冠肺炎 COVID-19 (中國武漢肺炎) 爆發時,逢甲夜市依然挺過,沃爾夫想這就是逢甲夜市高汰換的店家,讓旅客們深感新鮮,最夯最經典的美食全都出自逢甲夜市,手刀來去逢甲夜市看看有那些特色美食囉!

一八一五威靈頓牛排
逢甲夜市歡樂星門口正前方
0968 363 989
17:30-00:00 週五六延長至 01:00
一八一五威靈頓牛排 Beef Wellington
beef.wellington1815
逢甲夜市美食 泰辛泰式料理 在台灣就能享受泰國人氣美食 火山排骨 火山蝦

1815威靈頓牛排逢甲夜市
「逢甲歡樂星」這個點真的是滿滿回憶,每次逢甲夜市的新美食幾乎都是從這裡出發,像是從高雄到台中插旗的「天使雞排」剛開始也是在這,還有現在仍舊是排隊涼品的「草根豐味」也都在「逢甲歡樂星」這裡唷!找美食鎖定「逢甲歡樂星」周邊就對啦!

1815威靈頓牛排逢甲夜市
在「逢甲歡樂星」對面一排美食集中區,發現一間獨一無二的「一八一五威靈頓牛排」,當大家都在賣海鮮、魚蛋、炭烤與飲料時,竟然有人賣「威靈頓牛排」耶!這不是傳說中的「歐洲宮廷料理」嘛!立刻來去吃看看!

1815威靈頓牛排逢甲夜市
先來說說「什麼是威靈頓牛排」吧!1815 年,英國威靈頓公爵在滑鐵盧戰役中大敗拿破崙,在役後的慶功宴上,御廚將公爵愛吃的「牛排」、「鵝肝」、「松露」...等食材包入「酥皮」中,讓威靈頓公爵深深喜愛。而逢甲夜市這間「一八一五威靈頓牛排」正是致敬於 1815 年的威靈頓公爵與其御廚。

1815威靈頓牛排逢甲夜市
「一八一五威靈頓牛排」賣的餐點很簡單,主要是「威靈頓牛排」,另外發展「舒肥雞」與「鮭魚」,讓不吃牛的朋友也能感受到「威靈頓牛排」這種獨特的料理手法,推推!

1815威靈頓牛排逢甲夜市
「一八一五威靈頓牛排」也可以使用「振興券」唷!如果像沃爾夫這樣從領到「振興券」後卻遲遲不知道該怎麼使用,那就直接拿到「逢甲夜市」用「振興券」狂吃美食吧!

1815威靈頓牛排逢甲夜市
不過沃爾夫抵達「一八一五威靈頓牛排」的時間太晚,前一波「威靈頓牛排」美食都已經賣光光啦!傻爆眼!原本沃爾夫帶著失落準備離去,結果老闆說等 30 分鐘會有新一波出爐唷!讓沃爾夫就先到附近晃晃,等等再回來吃「威靈頓牛排」囉!

1815威靈頓牛排逢甲夜市
「一八一五威靈頓牛排」的主廚曾任飯店烘焙主廚,現在來到夜市跟大家分享美味餐點,如果對於「威靈頓牛排」有興趣的朋友們,下次經過「逢甲夜市」時,別忘記在「逢甲歡樂星」門口前方有這麼一間特別的 「一八一五威靈頓牛排」美食小店唷!

1815威靈頓牛排逢甲夜市
30 分鐘後,看起來誘人可口的「威靈頓牛排」出爐啦!一顆顆金黃色的外表,看起來就超級酥脆的樣子,趕緊跟老闆點一份「威靈頓經典牛排」的套餐吃看看囉!

1815威靈頓牛排逢甲夜市
為了方便我們優雅入口,老闆會將「威靈頓牛排」切塊後裝入盒中,再搭配一些義式風味的時蔬,成就這一份營養與豐味兼具的「歐洲宮廷料理 - 威靈頓牛排」!

1815威靈頓牛排逢甲夜市
經過老闆貼心的組裝,馬上就會獲得這樣一份「威靈頓牛排」囉!由於沃爾夫要直接邊走邊吃,所以就請老闆不加蓋啦!如果要帶回家的,老闆也會整份包好讓我們好攜帶唷!

1815威靈頓牛排逢甲夜市
一路上沃爾夫時不時被「威靈頓牛排」所散發的醬汁香氣吸引,好想趕快找個地方好好大快朵頤!

1815威靈頓牛排逢甲夜市
「威靈頓牛排」以獨家的「蘑菇醬」搭配上「特調紅酒醬」,整體醬汁滋味鮮醇,重點多汁的牛肉呈現完美七分熟,一旁的義式風味的時蔬,鮮脆口感表現也不遑多讓,整份餐點很有貴族的尊榮感!

1815威靈頓牛排逢甲夜市
BTW「一八一五威靈頓牛排」特別的是,還在牛肉外層包上一圈「手工培根」,讓肉品風味層次更加豐富,一次滿足鮮嫩牛肉與香濃培根。

1815威靈頓牛排逢甲夜市
一口咬下「威靈頓牛排」的剎那,一不小心裡頭的醬汁可是會噴地到處都是,好啦!重點是外頭酥脆的酥皮,一層層斷裂的口感搭配著多汁軟嫩的牛排與培根,這種多重美味交疊滋味真的很令人難忘,沒想到五星級的料理也能在夜市吃到,逢甲夜市果然是美食開發地,推推!

1815威靈頓牛排逢甲夜市
總結「一八一五威靈頓牛排」,在夜市一片重複美食中,能夠以獨特的「歐洲宮廷料理」顯示其餐點差異化,讓逛夜市除了台灣傳統美食小吃外,也能享受歐洲貴族的尊榮感,更可以以平價吃到餐廳美食,整體 CP 值還不錯啊!吃膩了滷炸美食,不如換個口味來份歐風美食,在新冠肺炎 COVID-19 (中國武漢肺炎) 肆虐的時機,偽出國,一秒到英國吧!

一八一五威靈頓牛排
逢甲夜市歡樂星門口正前方
0968 363 989
17:30-00:00 週五六延長至 01:00
一八一五威靈頓牛排 Beef Wellington
beef.wellington1815
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