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台中隱藏版蛋黃酥 不可思議的千層口感 艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味彌月首選 布雪燒超細緻軟綿泡芙外衣 好似雲朵輕柔

艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥 前陣子同事喜獲千金,帶著「彌月蛋糕」與「布雪燒」來跟大家分享,而這間名為「艾瑪蕾蒂 原味·甜點」的「彌月蛋糕」與「布雪燒」微甜不膩讓人吃了好喜歡,追蹤社群才知道原來「艾瑪蕾蒂 原味·甜點」還有推出「團購限定」的「中秋禮盒」呢!二話不說立刻跟上超好吃的「蛋黃酥禮盒」囉!這篇文章會分享「艾瑪蕾蒂」的「芋泥捲」、「布雪燒」以及中秋限定的「蛋黃酥」唷!

艾瑪蕾蒂 原味·甜點
台中市西區五權三街245號
0958 282 829
每週日一公休 11:00-19:30 (週六僅營業至 17:00)
艾瑪蕾蒂 原味·甜點
amarettibakery
艾瑪蕾蒂 Line 客服平台
Food Panda 外送菜單
Uber Eats 外送菜單

📑 文章目錄

艾瑪蕾蒂 原味·甜點


艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
故事要先從同事帶來的「彌月蛋糕」開始說起,除了「芋泥捲」以外,還加碼「艾瑪蕾蒂」的招牌「布雪燒」,還記得當天在辦公室吃著美味甜點的下午茶時光特別幸福!

艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
艾瑪蕾蒂」除了「芋泥捲」以外,還有人氣爆棚的「生乳起士捲」、「生乳起士草莓捲」以及「蕾絲巧克捲」,而這些系列每一款也都是真材實料且濃郁厚實呢!

艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
艾瑪蕾蒂」的甜點都是採「冷凍出貨」,因此要吃之前可以稍微放到室溫回溫一下,或是先放在冷藏吃起來口感更好唷!相關的產品保存方式與期限也都有清楚標示。

芋泥捲


艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
芋泥捲」蓬鬆的如海綿的蛋糕體,看起來細緻可口,光看就已經可以感受到其軟綿綿的細緻口感了,好期待入口的感覺!

艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
在室溫稍微退冰後相當好切,一刀劃下就可以切出完美的「芋泥捲」,在刀切的過程中會先感受到鬆軟的蛋糕體蓬鬆的空氣感,直到切到芋泥內餡時轉為紮實略帶顆粒的感覺,一刀切下就有兩種不同感覺,讚讚!

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芋泥捲」帶著淡淡的芋頭香氣與些微顆粒感,吃起來淡香的風味很清爽,而蛋糕體散發著滿滿的奶香,打造出一層又一層的香氣風味,整體而言在口感與風味方面都令人一層層驚艷,重點是「不膩口」的滋味,讓人一不小心一塊接一塊停不下來啊!太好吃了吧!差點整條吃光光!

布雪燒


艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
布雪燒」則是有兩種口味,分別是「北海道乳酪」與「巧克力」,每一盒裝 6 入,一次購買兩盒還會附上不織布提袋唷!

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每一顆「布雪燒」都是採「獨立包裝」,包裝背面也有詳細的產品成分資訊以及過敏原資訊,食用前方便我們參考,貼心推推。

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吃多少就拆多少也不沾手,包裝設計得這麼方便根本就是辦公室下午茶點首選啊!

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布雪燒」算是一種「冰藏點心」,在冷藏時仍可以保持蛋糕的柔軟彈性,外層的泡芙蛋糕細緻軟綿搭配裡頭絲滑內餡,自成一種獨特的絕妙口感!

艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
北海道乳酪布雪燒」嚴選「北海道乳酪」加入「法國鮮奶油」打造出絲滑綿密的卡士達內餡,搭配著軟綿細緻的泡芙外衣,有種棉花糖入口即化的輕盈感,整體風味帶有濃郁奶香卻不甜膩,吃完後還口齒留香,想再來吃一顆呢!

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巧克力布雪燒」選用的是「比利時巧克力」,同樣以「法國鮮奶油」製成卡士達內餡,不過泡芙外衣同樣也加入「比利時巧克」唷!

艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
口感也是軟綿細,但是內餡絲滑口感中略帶濃稠,口味上甜度較高,適合搭配茶品一起享用,香甜幸福的滋味更適合當作是下午茶小確幸呢!

艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
由於之前在辦公室吃到超爆好吃的「芋泥捲」與「布雪燒」時,有加入「艾瑪蕾蒂」的「Line 群組」,因此得知大部分甜點都是採「不定期 & 開團製作」。這次跟上「中秋限定」的「蛋黃酥中秋禮盒」,立刻開箱分享給大家參考!BTW 沃爾夫前往「艾瑪蕾蒂」位於台中西區五權三街的店面取貨時,才發現原來店面有展示不少「彌月相關」的資訊以及少量的手工餅乾、甜點,剩下大部分產品全都是「訂單限定」,所以大家想吃美味甜點,記得一定要先跟「艾瑪蕾蒂 Line」預定啊!不然只能流口水啦!

蛋黃酥禮盒


艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
蛋黃酥禮盒」來囉!充滿喜氣的大紅包裝,搭配的燙金圖樣與字體,呈現出中秋月圓人團圓的意象,還有超可愛的月兔背著金黃的月球,簡約可愛討喜!

艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
盒裝邊緣還有一句貼心地問候「我們有多久,沒有好好聚一聚了?」過去三年,大家因為 COVID-19 疫情減少見面機會,彷彿時光被偷走三年了!但今年,隨著疫情緩步趨緩,或許我們有機會聚在一起吃「蛋黃酥賞明月」囉!

艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
蛋黃酥禮盒」一盒裝為 12 入,可以選單一種產品或是混搭其他的「芋黃酥」、「芋頭酥」、「小綠豆」或「核桃塔」,詳訊混搭資訊可以到「艾瑪蕾蒂」的 Line 或 Facebook 跟小編詢問唷!

艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
打開外包裝盒,裡頭蛋黃酥的香氣就已經開始飄散,光是聞到那烘焙的香氣就好想趕快吃看看啊!好香!如果回烤一定更香吧!(口水直流...)

艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
蛋黃酥」是每 3 顆為一組的方式包裝,不用一次打開 12 顆,避免吃不完氧化或是風味消逝,讚讚!

艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
每一顆「蛋黃酥」都有金黃酥外的外衣,彷彿一顆顆超大蛋黃的感覺,一刀切下時還會感受到一層一層的千層感覺,到內餡紅豆泥轉為綿密,再到蛋黃時紮實,這多層次太迷人了吧!

艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
入口的口感果然與刀切的感覺一致,外層有層層酥脆的千層外殼,綿密香甜卻不膩口的紅豆內餡,香濃紮實有彈性的蛋黃,三者相互交融風味與口感層次十足啊!重點是,吃到底部還會有一層貌似焦糖的口感與滋味,整體也太好吃了吧!

艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
原本打算只要切 1/4 顆來吃就好,畢竟「蛋黃酥」熱量很高,還須搭配茶點一起來吃比較不會膩口!但是「艾瑪蕾蒂」的「蛋黃酥」因為「不膩口」且「口感千層」讓人完全忍不住,沃爾夫一不小心就落入口味與口感陷阱,直接把 3 顆全部吃光光,好滿足啊!

總結心得


艾瑪蕾蒂 原味·甜點 新鮮美味 彌月首選 台中隱藏版蛋黃酥
總結「艾瑪蕾蒂 原味·甜點」,如同其店名的「原味·甜點」,以產品的「原味」創造讓人印象深刻的好滋味。產品多以「開團製作」以確保新鮮與品質,之前吃到的「芋泥捲」與「布雪燒」那種軟綿細緻的蛋糕外衣令人著迷,特別是不膩口的滋味,完全讓人忘記正在吃甜點,很容易一口接一口直接爆衝吃過量啊!而這一波「中秋限定」的「蛋黃酥禮盒」也是令人愛不釋口,多層次的口感與內餡讓人驚喜連連,一顆簡單的「蛋黃酥」竟然做到如此,香氣、口味與口感全都到位,送禮自用都很棒!BTW 想吃記得趕快加入「艾瑪蕾蒂」的「Line 群組」才能接到最新開團資訊唷!

艾瑪蕾蒂 原味·甜點
台中市西區五權三街245號
0958 282 829
每週日一公休 11:00-19:30 (週六僅營業至 17:00)
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