在參加「埔里山城馬拉松」前夕，沃爾夫在埔里鎮上練跑，路過「寶雅」附近時，注意到對面開了這間「田都養生蔬食館」，想說隔天要參與馬拉松，不如晚餐吃得清淡健康一點吧！於是就上前看看菜單，看到有蔬食、義大利麵、焗烤與火鍋，看起來很不錯，而且採用天然食材並嚴選好油，打造能量營養健康蔬活餐飲，二話不說直接問老闆還有沒有位置可以入內用餐啦！簡單分享用餐內容與心得給大家參考囉！
田都養生蔬食館
南投縣埔里鎮中山路二段31號
04 9299 3399
每週四五六 17:00-20:00 | 週六 11:00-14:00
田都蔬食
「田都養生蔬食館」位於埔里鎮中山路二段，寶雅正對面的位置，是往來埔里市區與合歡山的必經要點，門口僅能停放機車，若是開車的朋友，可以沿路邊尋找較寬的白線停放車輛唷！
「田都養生蔬食館」目前僅有週四五六三天有營業，其中只有週六全天營業，剩下都只有晚上營業而已唷！午餐時段為 11:00-14:00，晚餐時段為 17:00-20:00。餐點為「純素食」的小火鍋、義大利麵與燉飯。
店內用餐區空間不大，大多以四人座位為基礎，其中有一區可以併桌聚餐使用，若是有需要多人用餐也可以事先與「田都養生蔬食館」預約啦！一般用餐到店有空位與餐點的話就可以入內用餐囉！
由於小本經營，老闆都把時間花在專注料理上啦！所以服務採「自助式服務」，請自行取用茶水、酌料與餐具。
分享「田都養生蔬食館」菜單資訊，餐點內容很簡單就是火鍋、義大利麵，不過沃爾夫了得太晚很多餐點都以經賣光啦！建議大家要儘早來來能選擇多多唷！「田都養生蔬食館」所有食材都是來自天然食材，讓我們吃得樂活養生，就連水源、洗碗也都不馬乎啦！
在櫃台這邊也有不少「田都養生蔬食館」推廣的養生商品，有興趣的話都可能詢問看看囉！
一旁還有各種沖泡包，有興趣都能跟老闆詢問看看，沃爾夫沒特別問說這部分是否是要讓顧客試飲的啦！
沃爾夫點了份「御膳養生火鍋」，附有「蔬菜盤」、「黑米飯」與「飲品」。
湯底方面以各式蔬果為基底加上藥膳，整體風味甘醇鮮甜味美，喝起來很舒服！湯底還有軟嫩細緻的豆腐，吸附滿滿湯汁，一入口就是滿滿豆香與藥膳甘美滋味！
「蔬菜盤」內的蔬菜鮮美脆口，口感細緻品質相當不錯，完全可以感受到老闆準備食材的用心呢！讚讚。
「黑米飯」就是我們認識的紫米飯啦！口感綿密不會太硬，吃起來很好入口，搭配著鍋物蔬菜或湯底作為泡飯也很好吃唷！
「松露蘑菇拌飯」包含小菜與飲品，一定要推薦一下「南瓜濃湯」又香又濃，真材實料，老闆真的下重本耶！
小菜方面則是「泡菜」與「有機豆腐」，兩者形成強烈對比口感，一則爽脆一則綿密細緻，為整體用餐口感增添不少層次呢！
「松露蘑菇拌飯」滿滿松露香氣伴隨著野菇，融入飽滿米飯，口口風味奢華迷人，好吃推推！
總結「田都養生蔬食館」餐點皆來自天然食材，整體吃起來新鮮味美，真材實料就是好吃啊！老闆除了在食材上用心外，還積極打造舒適的用餐環境，整間店裡處處充滿空氣清淨機，吃完飯後身上都不會沾染食物味道，真的很舒服耶！又收獲一間埔里素食好店，簡單分享給大家參考啦！
田都養生蔬食館
南投縣埔里鎮中山路二段31號
04 9299 3399
每週四五六 17:00-20:00 | 週六 11:00-14:00
田都蔬食