自從畢業以後就幾乎沒有吃「飯卷」啦！前陣子突然發現同事午餐吃「飯卷」，瞬間讓人想起高中時期經常吃「飯卷」的時光，有飯有菜有肉有飽足，重點是食用方便快速，還不用洗餐具 (誤)，真的是很方便耶！最近天氣逐漸轉為悶熱的夏日型態，讓人食慾大減，是時候再來吃「飯卷」啦！這次想跟大家分享這間「台中超爆好吃的飯卷 - 米浪」，每一口都讓味蕾乘風破浪啊！
米浪飯卷 RICESURF － 漢口店
台中市西屯區漢口路二段255號
04 2317 2433
週一至週五 10:30-19:30 & 週六 10:30-14:00（每週日固定公休）
米浪飯卷Ricesurf
ricesurf_milang
米浪飯卷 RICESURF Line 線上訂餐服務
米浪飯卷 RICESURF：吃得到溫度的職人手作飯卷
「米浪飯卷 RICESURF」是一間新世代結合職人精神的飯卷店，主打「吃得到溫度的手作飯卷」，因此堅持現場製作層層堆料，為每一位忙碌的朋友送上健康豐富的一餐。
米浪飯卷 RICESURF 在哪裡？
目前「米浪飯卷 RICESURF」在台中有兩間店，分別位於「漢口路二段 255 號 － 漢口店」與「北平路四段 48-2 號 － 北平店」，兩間都是以外帶為主，很適合附近上班族或是學生訂購唷！
營業時間：米浪飯卷 RICESURF － 漢口店
「米浪飯卷 RICESURF － 漢口店」營業時間，於週一至週五期間是 10:30 ~ 19:30，週六則是營業至 14:00，而週日固定公休。
米浪飯卷 RICESURF 菜單資訊 & 人氣推薦排行榜
分享「米浪飯卷 RICESURF － 漢口店」菜單資訊，主要分為「牛」、「豬」、「雞」、「海味」及「蔬食」五大主題，另外有簡單的飲品及湯品。菜單都有貼心標注辣度與餡料資訊，完全不用盲猜唷！
如果菜單品項難以抉擇的話，店門口也有「人氣推薦」排行榜可以參考，跟著大眾胃口走就對啦！
米浪飯卷 RICESURF 的飯卷有多大？份量會很多嗎？
至於「飯卷」大小該怎麼選？可以參考店內櫃檯前的「飯卷 1:1 身高圖」，馬上就會知道自己要選哪一種啦！
如果想要「吃得剛剛好」，建議可選「小飯卷」；想要「超級飽足感」那就選「大飯卷」。不過如果想要「最高 CP 值」，那絕對是要選「大飯卷」唷！
點餐方式：人與人的親切交流 vs. I 人友善自助點餐
「米浪飯卷 RICESURF － 漢口店」點餐方式有兩種，第一種就是直接在櫃檯跟店員點餐即可。
如果店員正在忙碌製作「飯卷」時或是不好意思與店員點餐時，都能透過一旁的「自助點餐機」來點餐，完全就是 I 人友善唷！
點餐環境：整潔井然有序，嚴謹職人精神 SOP
所有的「飯卷」都是「現點現做」，因此點完餐後就會看到店員到一旁的備餐區開始製作，每個步驟都有 SOP 依序完成，完全就是職人精神耶！
尤其是最後要把「飯卷」捲起來的動作，似輕鬆滑順，卻暗藏技巧。
要捲得剛剛好，避免過於紮實讓口感失去彈性，也不能太鬆散而影響整體結構。
同時還得確保海苔不破裂，保持完整的包覆感，讓人能輕鬆抽取入口。
每個「飯卷」製作時間大約只要 2 ~ 3 分鐘就可完成，製作過程算相當快速。
趕時間的朋友們也能輕鬆外帶料多味美的「飯卷」耶！
另外，「米浪飯卷 RICESURF」的飲品「冬瓜茶」(NTD$30元) 與「紫蘇梅」(NTD$35元) 也都很推薦，跟「飯卷」搭配剛剛好，直接組成健康套餐組合耶！。
飯卷口味分享：洋蔥牛肉、泡菜燒肉 & 蘋果雞丁
接著分享這次點的幾款「飯卷」口味，分別是「洋蔥牛肉」、「泡菜燒肉」以及「蘋果雞丁」。
「洋蔥牛肉」以洋蔥與豆乾作為鋪底，帶來清爽卻富有嚼感的基調，再搭配炙烤牛肉，肉質多汁鮮美，香氣四溢。每一口都能同時感受到洋蔥的清甜、豆乾的紮實，以及牛肉的鮮嫩，形成既「飽足又脆口」的絕佳組合。
「泡菜燒肉」同樣有豆乾作為鋪底，不同的是換上了泡菜，帶來微辣酸爽的風味，為整體增添鮮明的層次。搭配肥瘦適中的炙烤豬肉，入口時既能感受到泡菜的爽脆與微辣刺激，又能嚐到豬肉的油香與柔嫩。兩者交織出「風味濃郁卻不膩」的口感，讓人一口接一口，特別適合喜歡帶點辣勁的朋友們。
「蘋果雞丁」以玉米與小黃瓜作為陪襯，帶來清爽香甜與爽脆口感，再搭配微辣醃漬的雞丁，增添層次與香氣。最後以蘋果收尾，為整體風味注入一抹清新果香。清甜、微辣與清脆交織在一起，讓「每一口都充滿驚喜，既飽足又不失輕盈」，特別適合食慾不佳時來吃唷！
總結心得
總結「米浪飯卷 RICESURF」不僅以「現點現做」的速度與「新鮮」度取勝，更在每一捲的「細膩工夫中展現職人精神」。無論是洋蔥牛肉的層次、泡菜燒肉的酸辣，還是蘋果雞丁的清爽果香，都讓人感受到「飯卷的多樣魅力」。這份簡單卻不平凡的餐點，正好成為外帶餐食裡的一抹清新，讓人帶著滿足與期待，迎接每天的外食。
米浪飯卷 RICESURF － 漢口店
台中市西屯區漢口路二段255號
04 2317 2433
週一至週五 10:30-19:30 & 週六 10:30-14:00（每週日固定公休）
米浪飯卷 RICESURF － 北平店
台中市北屯區北平路四段48之2號
04 2237 8011
10:30-19:30 （公休資訊請見 Google Map 資訊）
米浪飯卷Ricesurf
ricesurf_milang
米浪飯卷 RICESURF Line 線上訂餐服務