台中中清路一直都是車流量滿載的主要幹道，串連著大雅交流道與台中車站間的交通，途中還會經過文心路與捷運站交會，可說是一條相當重要的幹道！而每次路過中清路二段水湳市場附近，這間在台中經營家過 30 年的美食「南屯蕭爌肉飯」總是大排長龍，沃爾夫一直在想「南屯蕭爌肉飯」到底有多好吃啊？某天路過剛好有空，順路就買回家吃看看啦！做個紀錄給大家參考囉！
南屯蕭爌肉飯
台中市北屯區中清路二段126號
04 2296 8856
24/7 全年無休
南屯蕭 爌肉飯
「南屯蕭爌肉飯」營業時間為 24 小時不間斷，因此每到正餐時間或是宵夜時間，總是大排長龍，而其餘的餐間時段，也都會零散的饕客上門用餐！正因為 24 小時營業，因此「南屯蕭爌肉飯」也標榜是選用新鮮溫體豬肉，相信壹定是因為這樣的優質食材，成就美味爌肉飯吧！
「南屯蕭爌肉飯」餐點品項不少，除了有便當外，還有不少單點項目，像是燙青菜、爌肉、排骨、豬腳、腳筋...等，能選項目很多！點餐方式就是跟著人群排隊，點餐，付款，找位置坐或外帶就這樣！BTW「南屯蕭爌肉飯」有開發票，推推！
另外，「南屯蕭爌肉飯」也有提供辣椒與酸菜給大家自己添加，喜歡多層次風味的朋友們都可以酌量添加唷！買便當的朋友們不用擔心，包餐阿姨也會幫我們準備好，而且很貼心都會在加之前詢問我們，想加多加少都可以唷！
因為吃不太下，先買個「滷肉飯」小碗試試看味道，米飯偏黏密市南部常見的口感樣貌，滷肉不得不說真的超香，搭配酸菜解膩，整體吃起來很有風味，而且滿滿的膠質讓人唇齒留香一再回味，不難想像為何大家排隊也要吃到啦！不過小缺點就是醬汁淋太少，吃起來有點小不過癮，下次再請阿姨淋多一點好了！好吃推推！
搭配一碗「虱目魚皮」湯，百元內解決，平價美味！虱目魚方面新鮮 Q 彈，沒有腥味，整體湯頭很不錯！下次有機會再來吃看看令人垂涎的「爌肉」試試看，到底有多好吃啦！就目前「滷肉飯」與「虱目魚皮湯」吃下來，餐點表現都有在水準之上！
南屯蕭爌肉飯
台中市北屯區中清路二段126號
04 2296 8856
24/7 全年無休
南屯蕭 爌肉飯