台中美食 | 昭日堂 火鍋燒肉 森林系日式餐廳

Wolfe Wu 2018-06-18

在服役期間,有天接到收發室阿姨打聽單位內是否有位役男叫做沃爾夫,當時沃爾夫在想到底是誰這麼神秘?為什麼沒有用沃爾夫的本名來寄送,而是用沃爾夫這三個字寄送物品呢?而記誦的物品還不是常溫的,是冷凍水餃!後來才知道原來是同是替代役的同袍!他從社群平台得知吃或沃爾夫在花蓮散盡家財,三餐不繼!於心不忍之下寄來了好幾包水餃希望沃爾夫可以度過那段苦日子!現在回想起那段甘苦的共同回憶仍然津津有味呢!


今年五月我們一行人一如往常聚在一起,為當年慷慨拯救沃爾夫的同袍慶生,一方面也分享的彼此在工作以及生活中的近況,算是一種定期敘舊吧!這次選餐廳沒有太多困難,完全就是沃爾夫之前在社群廣告上頭看到,後來上網 Google 了相關評價,感覺還可以大家就決定這次聚餐的地點是在台中 Ikea 宜家家居旁邊的昭日堂。昭日堂主要有兩種不同的餐點,分別是燒繞與火鍋,不過可別以為昭日堂是火烤二吃唷!昭日堂一樓販售炭烤、二樓是則是鍋物,這兩者是完全分開的唷!


昭日堂訂位系統滿完善的!沃爾夫播完電話訂位完之後就會收到相關訂位資訊的簡訊,就連到用餐前都還會有貼心的簡訊提醒!這點挺棒的!


在等待區的地方設有茶水以及廣大的水池,在這麼美麗的地方等待用餐也令人滿放鬆的!完全沒有想到外觀低調隱蔽的昭日堂,在穿越入口牆面之後能有這麼精彩的美景!由於沃爾夫一行人前往用餐的時間已經不算是尖峰時段,所以根本也沒什麼等待就近到餐廳用餐!


一樓是吃燒肉的地方!這次我們要用的鍋煮為在二樓,不喜歡爬樓梯或是不方便爬樓梯的朋友,昭日堂貼心地設有電梯,所以在昭日堂的無障礙設施做得相當完善!不用擔心!


昭日堂的菜單!點餐方式分為套餐與單點兩種!可以每位朋友都點一份套餐,或是多人合點,不過要注意的是,如果多人合點的方式還需要加上自助吧與共鍋費用每一人是新台幣 240 元!但是如果每位都是點套餐則包含自助吧的費用了!換句話說,每個人的低消是一份套餐或是 240 元!



入座的時候,基本的餐具都已經在桌上就位,像是印有昭日堂的衛生紙。而昭日堂的鍋煮跟一般我們印象中圓形的鍋具非常部一樣!而是像海底撈那樣是方形的鍋子與火爐!夾子則是像屋馬燒肉一樣可以固定放在桌上的設計,不會讓夾子夾取食物的部位碰觸到桌面。


點完鍋底之後就會送上老饕鍋料,內容物為滷鴨血、棉豆腐、滷豬大腸以及老油條!


鍋煮的自助吧料理區食材也相當多元!不過認真吃起來還是會覺得有一點點不夠!但已經足以滿足已火鍋為主的餐廳了!像是有手做壽司、滷肉飯、現切水果...等,都算是不錯的配餐!



另外,每天也會有不同的熟食提供顧客享用!但吃火鍋就很飽了啊!再加上這些熟食也未免太撐了吧!不管啦!每一樣都拿一點點來吃看看好了!


自助式的沾醬區,沾醬種類也是多如毛牛,這對有選擇障礙的沃爾夫而言實在太不貼心了!這麼多,光是選沾醬沃爾夫可能就得花上大半天也選不定呢!


鍋物蔬菜的部分也全都是自助式,種類也不少!基本上就算是偏食的朋友也可以被滿足!應該沒有太多問題!


吃火鍋當然少不了冰涼的飲品!


更不可缺少透心涼的冰淇淋!明治冰淇淋讚讚讚!超好吃的!


重點主餐來囉!這是一份海陸培根豚拼盤,內容物超澎拜!有鮮蝦、貝蛤、鮮魚、干貝、鮮卷。新鮮程度沃爾夫認為還不錯,雖然不到極鮮但也不落水準之下!


參加活動贈送的每周一品的鮮蝦!對了!在昭日堂消費滿額就有活動贈品,通常是對換單點品項,人多用餐的時候,可謂相當划算!


大麥豚梅花,切薄片的梅花豚下鍋川燙一會兒馬上就熟透,不僅保留梅花肉原有的鮮甜,也讓輕薄如翼的肉片口感像是在口中飛舞呢!


單點的黑毛豚主餐,同樣以薄片的方式處理,也是吃到不要不要的。



昭日堂整體用餐環境都很棒!適合聚餐,慢慢享用美食,聊聊天!空間設計中以日系以及自然生態為主軸的忠旨,更讓來此用餐的顧客都能感到舒適!有美食、有好環境還有最好的朋友,這樣的時光難尋啊!



【餐廳名稱】昭日堂
【訂位專線】(04) 2310-6699
【營業時間】週一至週日 11:30 - 15:00 | 17:30 - 22:30
【公休時間】詳見粉絲團公告
【聯絡地址】台中市南屯區大墩十一街 345 號 (GoogleMaps)
【官方網站】昭日堂|台中燒肉|菜單|日本料理|午間定食|ShouNichiDou Yakiniku
【Facebook】昭日堂鍋煮\Shou Nichi Dou Pot
【貼心服務】★電梯

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