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埔里餐廳推薦 山中小廚房 在地食材鮮料理 必吃手工蔥油餅 埔里不藏私美食大公開

埔里美食 簡餐推薦 山中小廚房 埔里在地食材鮮料理 自從暨大研究所畢業後,好一段時間沒有在埔里的餐廳用餐!沃爾夫很懷念埔里用心經營在地鮮食的料理,趁著中秋假期間走訪一趟埔里,隨手在 Google Map 上查詢埔里美食餐廳,意外發現這間「山中小廚房」,不僅名字聽起來浪漫,更厲害的是「山中小廚房」提供的餐點,全都是用心手作的在地食材料理呢!埔里簡餐或是聚餐推薦,沃爾夫一定會推薦「山中小廚房」這間口袋名單,本文簡單分享用餐體驗與心得給大家參考囉!

山中小廚房
南投縣埔里鎮西康路119號
04 9280 3196
每週二公休 11:00-15:00 & 17:00-21:00
山中小廚房
from.heart.to.table
埔里正宗韓式料理 1458 壹肆五八 韓國料理 深藏巷弄中的正統韓味
埔里日式料理 不靠海 低調美味咖哩 原木色系簡約線條 舒適用餐環境

埔里美食 簡餐推薦 山中小廚房 埔里在地食材鮮料理
「山中小廚房」位在埔里鎮中心,埔里國小後方的「西康路」上,若沒有特別注意很容易錯過!「西康路」上僅有這一個圓形的招牌,以山中意象低調呈現!

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雖然走在「西康路」上不容易注意到「山中小廚房」,不過幸好「山中小廚房」的建築很有特色,再加上門牌號剛好是 119 號,因此若單看門口的 119 號還會以為這是不是什麼消防單位呢!

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不過「山中小廚房」帶著一點歐風的建築外型相當吸睛,路過時也很難不多注意他一眼呢!

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「山中小廚房」內用座位有限,再加上相當熱門,因此各用餐時段幾乎都是「客滿」的狀態!沃爾夫中午一開門抵達想入內用餐,結果店員告知「客滿」,所以沃爾夫立刻預約晚上的用餐時段,這才順利卡到位呢!建議要前往「山中小廚房」用餐的朋友們,一定要先「訂位」唷!或是「外帶」回家享用還有 85 折優惠呢!

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「山中小廚房」的營業時間為 11:00-15:00 以及 17:00-21:00 這兩個時段,下午時段是有小小休息的唷!因此主要用餐時段就是中午午餐,與晚上晚餐時段!

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「山中小廚房」的店內空間營造相當舒適,充滿自然採光與簡單的線條,重點是綠意的點綴與書香讓整個用餐環境格外舒適呢!難怪用餐時段沒有訂位的話,根本沒有機會在這麼舒適的環境下用餐啊!

埔里美食 山中小廚房 最新菜單
提供「山中小廚房」最新菜單給大家參考,現階段「山中小廚房」主要以「個人套餐」為主,套餐內容已經包含「小農生菜」、「手作小菜」、「五穀飯」以及「阿薩姆紅茶」,其中「小農生菜」也可以換成熟食菜餚,「五穀飯」可以換成一般白飯,「阿薩姆紅茶」可以加價升級其他飲品。接著就是其他小菜、飲品或是單點系列的餐點囉!基本上點餐內容頗為彈性,若有挑食的朋友應該會覺得很開心吧!

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初次用餐可以請服務人員幫忙介紹餐點,之後就可以挑選一下想要吃的餐點內容,挑好畫記完菜單之後,就可以到櫃檯結帳囉!然後等待美味餐點上桌啦!

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首先上桌的是套餐換購的飲品「蘋果紅茶」(左)以及套餐附的「阿薩姆紅茶」(右)。「蘋果紅茶」與「阿薩姆紅茶」喝起來的差別就是差在「淡淡蘋果」香氣,基本上紅茶基底都不錯,喝起來很舒服!

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「淮山香菇燉土雞鍋」是以鍋物為主,搭配五穀米飯、小菜以及小農生菜組合而成的套餐!份量還不錯,可以吃飽飽呢!

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重點是「淮山香菇燉土雞鍋」是選用臺灣土雞,加上新鮮食材熬煮而成,讓我們可以喝到最自然鮮美的雞湯,因此這「淮山香菇燉土雞鍋」無法加湯唷!畢竟成本太貴啦!

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臺灣土雞肉吃起來肉質緊緻中又細緻,超好吃!而「淮山香菇燉土雞鍋」的湯頭也確實相當棒,有著蔬菜的鮮甜與雞汁的香醇,整體湯頭香醇濃郁不油膩,暖暖喝很不錯!

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小菜方面稍嫌普通,不過整體調味也還算不錯啦!建議未來小菜可以選用新鮮時蔬會更棒且迷人,畢竟沃爾夫對於這種醬料型的小菜比較無偏好!

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小農生菜嚴選各項蔬果,搭配和風醬汁,整體口味清爽鮮美,超級好吃!吃到這種自健康的餐點都會特別心情好呢!

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「香酥椒麻雞」套餐,同樣有兩盤小菜,搭配一碗小農生菜與一碗五穀米飯,整體份量也是相當足夠。

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主餐「香酥椒麻雞」果然名不虛傳,真的超級「香酥」,一口咬下時那迷人的脆口聲響,搭配鮮嫩多汁的雞腿肉,雞汁在口中爆發!超級好吃!大大推薦呢!

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小菜「溏心蛋」滑嫩的口感也超加分,搭配有洋蔥加持的醬汁,整體風味清甜鮮美!推推!

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五穀米飯也是認真下了不少功夫,不僅吃起來飽滿 Q 彈,更不會有五穀米粗糙難入口的口感,整體口感表現相當不錯耶!

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最後是「山中小廚房」的餐點中,沃爾夫推薦必吃的「手工蔥油餅」,這根本可以說是埔里最好吃的「蔥油餅」,不用沾醬就超級無敵美味,重點還不油膩呢!

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滿滿的鮮蔥藏在餅皮中,經過多層次製作的餅皮層次豐厚,重點是酥炸後的餅皮口感,彷彿就像是餅乾一樣相當迷人,重點是麵皮香氣也不斷散發,搭配著鮮蔥的鮮甜,整份蔥油餅真的是埔里吃到最棒的「手工蔥油餅」啦!美味果然是直得等待的!我們差點就忘記有這份「手工蔥油餅」了呢!

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總結「山中小廚房」的餐點用餐體驗,沃爾夫認為「山中小廚房」在食材方面都相當用心,而料理手法表現也很棒,重點是整體氛圍令人感到舒適喜愛!而且還有「手工蔥油餅」這款秘密武器,直接榮升埔里簡餐的第一名,沃爾夫覺得「山中小廚房」很值得作為埔里私藏美食推薦給朋友呢!畢竟用心做鮮食料理的店已經不多了呢!推推!

山中小廚房
南投縣埔里鎮西康路119號
04 9280 3196
每週二公休 11:00-15:00 & 17:00-21:00
山中小廚房
from.heart.to.table
埔里正宗韓式料理 1458 壹肆五八 韓國料理 深藏巷弄中的正統韓味
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