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.美食紀錄.精選主題日式料理咖哩料理南投埔里

埔里日式料理 不靠海 低調美味咖哩 原木色系簡約線條 舒適用餐環境 埔里自製咖哩推薦


之前搭車回到埔里家中時,經常路過忠孝三路,當時沃爾夫有發現一間正在整理的老屋弄得相當日式,不過後來因新冠肺炎 COVID-19 (中國武漢肺炎) 的關係,沃爾夫都改開車回家,因此就沒再經過忠孝三路!沒想到當時在整理的老屋,如今已經變成埔里私房美食排隊咖哩名店,店名為「不靠海」,意指著台灣地理中心埔里不靠海。

不靠海
南投縣埔里鎮忠孝三路14號
每週三四公休 11:00-15:00
不靠海
foothillsdesign
不提供預約,僅能現場候位
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「不靠海」其實已在埔里深耕多年,餐點內容也經過幾番調整,最終變成現在大家看到的「日式咖哩」料理,而「不靠海」也默默成為埔里私藏的熱門餐廳,一開門就爆滿一位難求,想吃就得早早去排隊呢!


而沃爾夫家就位在旁邊,特別在開店前 20 分鐘前來去排隊卡位,成為當日第一組客人,順利吃到傳說中的埔里美食「不靠海」,覺得幸福!BTW「不靠海」有限制用餐時間,並且不提供打包外帶服務,重點是小店因人手不足,無法盛情款待,因此當用餐人數超過 4 人以上,恕不招待,請大家自己拆桌唷!


「不靠海」的門口也有放上菜單,等待過程中可以先參考看看唷!主要是「不靠海」自製的咖哩以及「炸蛋定食」,當然也有,當然也有茶飲、咖啡與飲品唷!


此外門口也有不少療癒植栽可以欣賞唷!


為因應新冠肺炎 COVID-19 (中國武漢肺炎) 的影響,埔里「不靠海」特別在門口放置酒精提供給大家使用唷!貼心推推!


「不靠海」的室內空間色調超舒服,以原木的暖色調為主,家具的線條簡約,風格樸實,在這樣的空間中令人特別放鬆,此外還能感受到仿日的氣息,彷彿置身日本般的感覺!


另外也有些別緻的小角落氣氛特別唯美,「不靠海」的整體用餐環境空間氛圍營造相當成功,讚讚讚!


第一次造訪「不靠海」會有專業的人員來向我們介紹菜單內容以及各項餐點唷!接著我們就可以依循菜單來做選擇,完成後再到櫃台點餐結帳就完成整個「不靠海」點餐流程啦!BTW 尖峰時段會有用餐時間限制,讓每位想來「不靠海」品嚐美食的朋友們都有機會用餐唷!


不一會兒工夫,服務人員會送上開水,讓我們在餐前能歇會兒,品嚐著無味無色的開水,享受著純淨的空間,準備展開美食饗宴!


這次點的餐點是「舒肥湖鹽雞肉咖哩飯」與「炸蝦咖哩飯」。每一份「咖哩飯」都還會附上一片小玉西瓜唷!咖哩的滋味能夠吃得出老闆的用心,沃爾夫第一口咖哩感覺浮現的是「花蓮家咖哩」的滋味,不過吃到後面會發覺兩者還是有所差異,「不靠海」的風味較為細緻,口味上稍微偏甜!


「舒肥湖鹽雞肉咖哩飯」以舒肥的手法料理雞胸肉,整體雞肉軟嫩好吃,再加上湖鹽調味,整個風味都超棒的!搭配的炸蔬菜也是超好吃,希望蔬菜份量再多一點會更棒!


「炸蝦咖哩飯」是現點現炸,因此上桌時酥脆的炸蝦口感特別酥脆,重點是新鮮的蝦子更是我們感到驚訝!畢竟埔里是個不靠海的山城,能夠吃到這麼新鮮的炸蝦實在是難得!BTW 還有炸金針菇也是很好吃唷!


飲品選的是氣泡飲「柚香氣泡飲」與「青梅果醋氣泡飲」,氣泡飲的口感一般,風味沃爾夫喜歡「柚香」那香甜的滋味,至於「青梅果醋」也不錯,整體都算是順口!


總結「不靠海」,用餐空間氛圍造相當舒適,簡約且溫暖的色系讓人很放鬆,堅持不過度招待的服務讓我們感受到老闆對於每位到店朋友的用心,餐點方面都是現點現做雖然要稍等一會兒,但整體風味與口感表現都相當不錯,難怪總能在開門前就吸引大批饕客前來排隊,「不靠海」可以啊!推推!

不靠海
南投縣埔里鎮忠孝三路14號
每週三四公休 11:00-15:00
不靠海
foothillsdesign
不提供預約,僅能現場候位
客廳 輕鬆如家 埔里超好拍質感餐廳
埔里私房美食 樂川櫻田風華小舖 巷弄裡的雜貨小舖與超隱藏美食
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